Полезное разнообразие: 5 диетических блюд с творогом👍
1. Пирог из лаваша с творогом и сыром
Ингредиенты:
• Лаваш армянский 2 шт.
• Творог 0% 500 г
• Сыр Сулугуни 200 г
• Кефир обезжиренный 400 мл
• Укроп, соль
Приготовление:
На крупной терке измельчить сыр, добавить его к творогу, посолить и хорошо перемешать.
Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты.
Выложить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром.
Выложить творожно-сырную начинку.
Следующий лист лаваша вымочить в кефире, аккуратно перенести его на противень.
Сверху снова выложить начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш.
Последним слоем должен быть лаваш.
Сверху посыпать его обильно тертым сыром и мелко нарезанным укропом.
Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
2. Овсяная запеканка с овощами😜
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 400 г
• Яйцо - 2 шт
• Кефир 1% - 100 мл
• Базилик - 1 ч. л
• Хлопья овсяные - 2 ст
• Помидор - 1 шт
• Сода - 1/2 ч. л
• Масло растительное - 30 мл
• Порошок чесночный - по вкусу
• Петрушка - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Яйца взбить с солью. Добавить кефир и соду. Затем добавить творог (лучше брать без крупинок). Взбить. Влить масло и добавить хлопья, перемешать. Массу выложить в форму для запекания, посыпать базиликом, чесночным порошком, присыпать петрушкой, выложить кружочки помидор, присыпать перцем. Запекать в горячей духовке 30-40 минут до румяного верха.
Приятного аппетита!
3. Творожно-капустная запеканка: всего 59 ккал!
Ингредиенты:
• Капуста 300 г
• Творог обезжиренный 250 г
• Чеснок 5 г
• Молоко обезжиренное 200 мл
• Яйцо 100 г (2 шт.)
• Тмин, укроп (семена) - по щепотке
• Соль, молотый перец черный - по вкусу.
Приготовление:
Творог смешать с молоком, яйцом и тмином. Капусту нашинковать и потушить в небольшом количестве воды примерно 15 минут, добавить соль и измельченный чеснок. Выложить капусту в форму для запекания, залить смесью творога, яиц и молока, перемешать. Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180-200 градусов.
4. Омлет с творогом: белковый завтрак!👍
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 50 г
• Яйцо - 1 шт
• Молоко 1% - 1 ст. л
• Соль - по вкусу
Приготовление:
На сковороде разогреть масло. В миске взбить яйца с солью и молоком.
Вылить яичную смесь на сковороду. Когда омлет поджарится снизу, выложить на него творог и сложить омлет напополам или завернуть трубочкой. Готовить еще 2-3 минуты, а затем снять с огня.
Приятного аппетита!
5. Куриные котлеты с творогом и сыром
Ингредиенты:
• Фарш из куриного филе - 800 г
• Творог обезжиренный - 200 г
• Сыр - 100 г (у нас российский)
• Яйцо - 1 шт
• Натуральный йогурт - 2 ст. л
• Мука цельнозерновая - 2 ст. л
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриный фарш соедините с творогом и натертым на крупной терке сыром и старательно вымешайте руками. Добавьте к ним йогурт, сырое яйцо и муку. Еще раз все очень тщательно вымешайте и по вкусу приправьте фарш специями. Мокрыми руками сформируйте из фарша круглые котлеты и обваляйте их со всех сторон в мукой. Раскалите масло и обжарьте на нем котлеты с одной стороны. Как только низ подрумянится, переверните их на другую сторону, уменьшите огонь и, накрыв сковороду крышкой, доведите до готовности.
Приятного аппетита!
